♠N°01
Quatre Poivres
Intensément poivré, complexe, profond. Fumage Hickory.
Fumé le 01.06WHISKY · MALBEC
Smokehouse · La Gleize · Ardenne
« Le temps, ça se déguste »
Charcuteries fumées et préparations low & slow, faites avec patience au cœur de l'Ardenne. Le temps comme premier ingrédient.
Découvrir les préparationsLe geste
Mariner
La fumée
Low & slow
Le repos
Patienter
Au pass
Tout juste sorti du fumoir
Intensément poivré, complexe, profond. Fumage Hickory.
Méditerranéen, herbacé, frais. Herbes & citron.
Sucré-salé, sésame, gingembre. Fumage Signature.
Kansas City — rub double, wrap pomme & cassonade. Fumage Signature.